Возможна ли аллергия на картошку у ребенка?

В это сложно поверить, но аллергия на картофель у ребенка существует. Встретить ее в абсолютно чистом виде практически невозможно. Но, несмотря на редкость, столкнуться с таким случаем обострения и не обращать внимания на заболевание нельзя, так как это все же аллергия, которая, как и другие ее разновидности, может вызвать анафилактический шок.

Причины заболевания

Родители задают себе вопрос: как может возникнуть такая аллергия, если этот овощ является основным продуктом питания для детей? Иногда его даже рекомендуют употреблять во время обострения определенных видов аллергии. Как картофель может вызывать такую же угрозу здоровью, как и шоколадные конфеты?

Ответ достаточно прост.

Чаще всего аллергия развивается не на саму картошку, а на то, что входит в ее состав.

Это реакция организма на крахмал либо на белки продукта, например туберин, пентон и другие, поэтому картофель может вызывать не только пищевую аллергию, но и респираторную (когда дети вдыхают подобный порошку крахмал).

Встречаются реакции и немедленного типа (симптомы развиваются в течение 20 минут) и замедленного (на 2-3 день после контакта). Такая реакция организма в большей степени характерна только для детей, так как их организмы еще не совсем приспособлены к воздействию внешних факторов. Чаще всего после 6 лет эта аллергия исчезает абсолютно у всех, если реакция была замечена в возрасте до 3-х лет.

Но пока ребенок растет и формируется, нужно уделять достаточно внимания этому вопросу.

Важно помнить, что симптомы могут появиться даже тогда, когда младенец будет находиться в кухне во время чистки картошки.

Мнение врачей:

Аллергия на картошку у ребенка возможна, хотя редко встречается. Картошка содержит белки, которые могут вызывать аллергические реакции у некоторых детей. Симптомы аллергии на картошку могут включать зудящие кожные высыпания, красные пятна, отек лица, затрудненное дыхание или желудочно-кишечные расстройства. Для точного диагноза рекомендуется обратиться к педиатру или аллергологу. В случае подтверждения аллергии на картошку, важно исключить ее из рациона ребенка и обсудить с врачом стратегию управления аллергическими реакциями, включая необходимость ношения антигистаминных препаратов или автоинъектора с эпинефрином в случае тяжелой реакции.

https://www.youtube.com/embed/0Vu9xdek-z4

Симптоматика у малышей

Как и большинство разновидностей аллергии, этот подвид влияет на весь организм и может проявиться в качестве самых разнообразных симптомов. Могут встречаться желудочно-кишечные расстройства, насморки, дискомфорт в ротовой полости, чихание. На коже будут появляться экземы, крапивница, дерматит. Возможна даже астма.

Если игнорировать явную реакцию организма, то могут возникать боли в области головы, а дальше – анафилактический шок. Наиболее типичные признаки болезни: небольшая сыпь на коже вокруг рта, покраснение, зуд и отек слизистой оболочки рта. Эти симптомы чаще всего характерны для аллергии немедленного типа, то есть их видно минут через 15 после употребления картофеля.

А вот реакции замедленного типа возникают со стороны желудочно-кишечного тракта. Появляется тошнота, рвота, боли в животе, отсутствие аппетита и проблемы с актами дефекации. Следовательно, можно выделить основные признаки аллергии на картофель:

1. Зуд в ротовой полости.
2. Припухлость языка, горла и лица.
3. Охриплость.
4. Затрудненное глотание.
5. Кашель.
6. Чихание.
7. Покраснение глаз.
8. Насморк.
9. Тошнота.
10. Рвота.
11. Понос.
12. Астма.
13. Крапивница.
14. Головные боли.
15. Нарушение сна.
16. Одышка.

Аллергия у детей до года

Больше всех к аллергии склонны младенцы, так как их желудки и кишечники еще недостаточно окрепли. Второстепенными причинами появления болезни является генетическая предрасположенность и факторы внешней среды.

Признаки аллергии на картофель у грудничка такие же, как и у взрослого: поражения кожи, расстройства желудочно-кишечного тракта, отклонения в работе дыхательной системы.

Один из самых страшных симптомов – это отек Квинке. Ребенок начинает задыхаться, поэтому требуется быстрая госпитализация. Хотя картошка и считается одним из самых безопасных продуктов для детей, статистика все же показывает, что 25% грудничков страдают этой формой аллергии.

Большинство родителей пугаются, когда при обострении аллергии на картофель у ребенка начинают активироваться пищевые аллергии и на другие овощи. Поэтому нужно знать о понятии «перекрестные реакции»: при обострении на один из продуктов организм начинает неправильно реагировать и на другие подобные продукты. Так, ребенок, страдающий аллергией на картофель, может также страдать и от употребления томатов, баклажанов, паприки и перца.

https://www.youtube.com/embed/95pXMyRHcIg

Опыт других людей

Для многих родителей вопрос о возможности аллергии на картошку у их ребенка является актуальным. Некоторые люди утверждают, что картошка может вызывать аллергические реакции у детей, такие как зуд, кожные высыпания или даже отек. Однако, врачи указывают, что аллергия на картошку довольно редкая и обычно связана с крестовоцветными овощами, такими как брокколи или цветная капуста. Если у вашего ребенка наблюдаются подобные симптомы после употребления картошки, важно обратиться к врачу для проведения аллергических тестов и получения рекомендаций по дальнейшему питанию.

Профилактика и диагностика

Дети в большинстве случаев перерастают любые аллергии, но если организм взрослого неадекватно воспринимает аллерген, тогда единственным выходом из этой ситуации является исключение данного продукта из рациона. Следует помнить, что так же просто может вызвать реакцию и крахмал, поэтому следует тщательно читать этикетки товаров, которые вы покупаете. Всегда с собой следует носить антигистаминные препараты, так как случаи бывают разные.

Во время диагностики аллергии на картофель у грудничков следует обратить внимание на питание кормящей мамы. Неадекватная реакция может быть не только на картофель, поэтому необходимо завести дневник, в который мама будет записывать питание ребенка и свое меню, заносить туда все сведения о реакциях организма младенца на каждый прием пищи.

Если появились подозрения на какой-то овощ или фрукт, то можно использовать метод «провокации организма». В этом случае сначала стоит исключить подозрительный продукт из рациона, проследить за изменениями в организме, а потом снова ввести овощ и проследить за симптоматикой. Перед опытами следует обязательно посоветоваться с врачом, так как самодиагностика и самолечение – опасные вещи.

Диагностика в домашних условиях является весьма неточной, поэтому следует пройти обследование у врача-аллерголога, а затем у диетолога. Рекомендуется сдать анализы крови ELISA. Аллергоскрининг также поможет в данной ситуации. С помощью анализа специфичных иммуноглобулинов он установит присутствие аллергии на картофель.

Лечение болезни

Разумеется, при первых же симптомах следует убрать картофель из рациона. Если аллергия появилась у грудничка, то и мама тоже должна отказаться от этого овоща. Врачи-аллергологи могут провести иммунотерапию, в основу которой положено введение в организм аллергена с последовательным увеличением доз, в результате чего у человека постепенно образуются антитела.

Если аллергия сильная, а быстро обратиться к врачу по каким-то причинам не получается, следует принять антигистаминные медикаменты. Наиболее популярными является Диазолин и Лоратадин. Родители обязаны тщательно изучить инструкцию перед тем, как дать препарат ребенку. А в случае анафилактического шока необходим адреналин, срочная скорая помощь и опытные аллергологи.

Частые вопросы

Как проявляется аллергия на картошку у детей?

Аллергия на картофель, как правило, проявляется нарушением функции пищеварительной системы (хейлит, гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженной кишки), кожными проявлениями (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке) и реже нарушениями функции дыхательной системы (аллергический ринит, бронхиальная астма).

Какой продукт чаще всего вызывает аллергию у детей?

У детей первого года жизни чаще аллергию вызывают коровье молоко, куриное яйцо (белок), рыба и злаки (пшеница, кукуруза, ячмень, реже рис и греча). Для профилактики пищевой аллергии у детей до 1 года исключается коровье молоко, до 1, 5 лет — куриное яйцо, рыба и морепродукты, до 3 — летнего возраста — орехи.

Как распознать пищевую аллергию у ребенка?

При пищевой аллергии у ребенка могут наблюдаться такие проявления как сыпь, зуд, и даже боле в животе, тошнота, рвота после приема пищи, а также в некоторых случаях насморк, приступы удушья, отеки в области лица, покраснения и боли в наружных половых органах.

Как проявляется аллергия у детей на еду?

После употребления ребенком определенной пищи, всего через несколько минут начинают проявляться симптомы и признаки пищевой аллергии: высыпания по телу, кожный зуд, жжение, рвота, понос, тошнота, отек губ, резкая дыхательная недостаточность. Диатез часто является главным симптомом пищевой аллергии у детей.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Если у вашего ребенка наблюдаются симптомы аллергии после употребления картошки, обратитесь к врачу для проведения аллергических тестов.

СОВЕТ №2

При подозрении на аллергию на картошку исключите ее из рациона ребенка и внимательно следите за реакцией организма.

СОВЕТ №3

Помните, что аллергия на картошку может проявляться не только при употреблении свежей картошки, но и при употреблении продуктов, в состав которых входит картошка (чипсы, крахмал и т.д.).