Кефир принято считать исключительно здоровым напитком, полезным для ЖКТ. Существует не один десяток диет, имеющих в своей основе кефир. Экстремальные диеты и вовсе предполагают питание только кефиром на протяжении 1-3 дней.
Как правильно употреблять кефир для максимальной пользы
В различных системах кефир можно пить перед сном или только за завтраком. При восстановительных диетах кефир успешно заменяет полдник.
Лучше всего полезные свойства кефира раскрываются при употреблении без дополнительных продуктов. Если питание сбалансировано и достаточно, стакан напитка отлично утоляет и голод и жажду.
В другие приемы пищи обязательно должны присутствовать овощи, углеводы и клетчатка (каши, отруби). В противном случае очищающие свойства кефира не смогут раскрыться.
Особенно полезно пить кефир перед сном. Кефир не требует особого переваривания и мягко нормализует состояние кишечника. Восстанавливается нормальная кислотность и микрофлора. Вредные вещества выводятся с желчью.
Мнение врачей:
Кефир перед сном может оказать положительное воздействие на организм благодаря своим свойствам. Врачи отмечают, что кефир содержит пробиотики, которые способствуют улучшению пищеварения и общему состоянию желудочно-кишечного тракта. Кроме того, кальций, присутствующий в кефире, способствует укреплению костей и зубов. Однако употребление кефира перед сном может быть нежелательным для людей с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как он может вызвать дискомфорт или усилить симптомы. Поэтому рекомендуется консультироваться с врачом перед включением кефира в рацион перед сном.
Какое действие оказывает кефир на пищеварительную систему
- Основное действие – мягкое послабляющее средство. Мочегонный эффект ярче выражен при употреблении утром. Употребление полезно для почек, имеется выраженный желчегонный эффект.
- Кефир успокаивающе действует на слизистые оболочки желудка и кишечника, смягчает повышенную кислотность, также показан при пониженной кислотности желудка. Употребление полезно при гастритах, запорах, восстановительном лечении почек и печени.
- Все полезные свойства проявляются только при умеренном употреблении.
- Послабляющее и оздоровительное действие характерно исключительно для свежего продукта. Кефир с истекающим сроком годности крепит и может вызывать вздутие кишечника.
Чем полезен кефир на ночь
Пить кефир перед сном полезно при контроле массы тела. Небольшое количество кефира дает приятное чувство насыщения без тяжести в желудке.
Ложиться спать натощак врачи диетологи крайне не рекомендуют. Кефир – идеальный поздний ужин, полезный и питательный.
В желудке и кишечнике кефир играет роль адсорбента, участвует в нейтрализации и выводе токсинов. В ночное время действие молочнокислого продукта более выражено.
Читайте также:
При регулярном употреблении кефира перед сном нормализуется состояние кожи и волос, улучшается общее самочувствие. Очищение организма становится более упорядоченным, без задержек.
Опыт других людей
Кефир перед сном – это одна из тех традиций, о которой многие слышали. Он известен своими полезными свойствами, способствующими улучшению пищеварения и общему состоянию организма. Многие люди утверждают, что употребление кефира перед сном помогает им лучше уснуть и проснуться бодрыми. Однако, есть и те, кто считает, что кефир перед сном может вызвать неприятные ощущения в желудке или даже привести к бессоннице из-за его содержания лактозы. Важно помнить, что реакция каждого организма на кефир может быть индивидуальной, поэтому перед включением этого продукта в рацион перед сном стоит проконсультироваться с врачом.
Противопоказания
Несмотря на очевидную пользу кефира, имеются противопоказания:
- Непереносимость лактозы делает употребление кефира крайне нежелательным. Если вместо очищающего эффекта вы замечаете вздутие живота, метеоризм, боли в животе – пройдите анализы на переносимость лактозы.
- Не рекомендуется пить кефир при обострениях гастрита и язвенной болезни.
- Не увлекайтесь с количеством кефира. Как и большинство молочнокислых продуктов, кефир является мочегонным средством. Для стимуляции и мягкого воздействия на ЖКТ достаточно небольшой чашки.
Можно ли пить кефир перед сном с сахаром?
Отдельный вопрос касается добавок к ночному или вечернему кефиру.
Если вы задались целью сбросить вес и оздоровить кишечник – воздержитесь от добавления сахара. По крайней мере, вечером. Кишечник ночью работает медленно, в несколько раз медленнее, чем днем. Даже небольшое количество сахара варенья или меда может вызвать брожение, вздутие живота и раздражение слизистых желудка. Живые молочнокислые бактерии обожают сладкую питательную среду. Вместо полезного и оздоровительного очищения кишечника, вы рискуете получить углекислые газы и колики.
Вместо сахара добавьте ложку овсяных хлопьев, молотых семян льна, отрубей.
Частые вопросы
Почему вредно пить кефир на ночь?
Как объяснила врач, активность инсулина к вечеру возрастает, а кисломолочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом. Если человек на ночь выпивает стакан кефира, спустя несколько часов во сне показатели сахара в крови будут падать.
Можно ли пить кефир за 2 часа до сна?
Чтобы молоко усвоилось, его следует пить не менее чем за два часа до сна. А кефир, благодаря бактериям, хорошо усваивается, и его можно выпить непосредственно перед сном.
Когда нельзя пить кефир?
— Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите. Также кефир противопоказан детям до семи месяцев. Кефир раздражает слизистую, поэтому детям его советуют давать только с года и не больше 100 мл в день.
Как кефир влияет на стул?
А в чем она? Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Пей кефир за 1-2 часа до сна, чтобы не перегружать желудок перед сном и обеспечить организм полезными микроэлементами.
СОВЕТ №2
Выбирай натуральный кефир без добавок и консервантов, чтобы получить максимум пользы для пищеварения и общего здоровья.
СОВЕТ №3
Не употребляй кефир перед сном, если у тебя есть проблемы с желудком или пищеварением, чтобы избежать дискомфорта и возможного ухудшения состояния.
